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Gewicht von Lebensmitteln
Eine Knoblauchzehe wiegt 3 bis 7 g, ein Ei der Größe M 53 bis 63 g, ein Apfel 150 bis 200 g und eine Wassermelone meist 3 bis 10 kg.
Obst & Gemüse
Küche & Backen
Stückgewichte für Rezept und Einkauf
Rezepte nennen oft Stückzahlen, Nährwertangaben dagegen Gramm. Die Seiten dieser Rubrik geben deshalb das typische Stückgewicht an, mit und ohne Schale, sowie den essbaren Anteil. Eier sind in der EU in Gewichtsklassen eingeteilt (S unter 53 g, M 53–63 g, L 63–73 g, XL ab 73 g). Für Löffel- und Tassenmaße gibt es den Küchenumrechner.
| Lebensmittel | Typisches Gewicht |
|---|---|
| Knoblauchzehe | 3–7 g |
| Esslöffel Zucker | ca. 12–15 g |
| Ei Größe M | 53–63 g |
| Banane (geschält) | ca. 120 g |
| Apfel | 150–200 g |
| Butter (Packung) | 250 g |
| Wassermelone | 3–10 kg |
Flüssigkeiten und Küchenmaße
Ein Liter Wasser wiegt rund 1 kg, ein Liter Milch etwa 1,03 kg, Speiseöl nur rund 0,92 kg. Bei Pulvern und Körnern hängt das Gewicht stark von der Dichte ab: Ein Esslöffel Mehl wiegt etwa 10 g, einer mit Zucker 12 bis 15 g. Für Backwaren gilt: Ein Brötchen wiegt meist 50 bis 60 g, ein Laib Brot 500 bis 1.500 g.